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主料
輔料
具體步驟
1. 春筍洗淨,放入沸水鍋中炒熟撈起,過涼,切成上厚下薄的小塊。芽菜洗淨切末。
2. 鍋內倒油,燒至五成熱,放入春筍塊、鹽翻炒,再放入芽菜末炒出香味。
3. 放入醬油、味精、蒜蓉、香油調味,炒勻後盛盤即可。
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