主料
麪條 ：500茄子 ：一個
肉 ：200
尖椒 ：一根
油菜 ：五棵
輔料
蔥花 ：適量大醬 ：一袋
具體步驟
1.原料露鏡啦，把菜洗洗乾淨
2.肉切丁兒，熱油鍋，油熱後下肉丁，翻炒八成熟後放大醬，翻炒幾下後放蔥花，這步很重要，醬會有蔥香味兒
3.醬鍋不用刷，油熱後翻炒肉丁，下茄丁
4.茄子炒軟出水後，下尖椒丁，放適量的鹽，出鍋
5.麪條快出鍋時，下油菜
6.噢啦，很簡單有木有
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