主料
芒果 :1.5斤糯米粉 :500
芒果汁 :664
粘米粉 :83
輔料
玉米油 :33白糖 :125
椰蓉 :100
具體步驟
1.準備所有的原材料
2.把糯米粉、粘米粉、白糖、玉米油放在同一個盤子裏。
3.慢慢加入芒果汁,然後攪拌。
4.攪拌至無顆粒的麪糊。
5.倒到一個蒸盤上,鍋裏放入適量的水,燒開後把裝有面糊的蒸盤放鍋裏蒸20分鐘,中大火就可以了。
6.這是蒸好的麪糊,用筷子把麪糊攪拌。
7.準備好芒果肉。
8.戴上手套就可以包了。
9.根據捏的麪糰的大小放適量的芒果,包好後立即粘上椰蓉。
10.這樣好吃的甜品就做好了。
如果沒有玉米油可以用其他油,味道不大的油都行;此分量可以做大概70個的糯米餈;一定要戴手套包,不然會很粘手的。