簡單的蒜泥胡蘿蔔怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏天我們都喜歡做涼菜來吃，這樣就不用在很熱的廚房出一身的汗，並且很快就能吃上菜，推薦一道蒜泥胡蘿蔔給大家，蒜作爲老百姓口中的祛毒良品，這道菜用了很多，再在裏面加入一點黃瓜，紅色和綠色顏色搭配起來非常漂亮，是夏季必備涼菜。

主料

黃瓜 ：2根
胡蘿蔔 ：2根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：3瓣
醋 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲

2.黃瓜切絲

3.蒜切碎

4.然後將胡蘿蔔、黃瓜放盆中，將鹽、蒜末撒上。

5.鍋中放油，油大熱。

6.將熱油倒在蒜末上，同時加點醋。攪拌均勻。

烹飪技巧

1、油必須大熱，這樣拌出來的菜好吃。