主料
輔料
鹽 ：適量生抽 ：適量
薑片 ：適量
白酒 ：適量
具體步驟
1. 大一點的鮮活基尾蝦半斤，洗淨瀝乾
2. 剪去蝦鬚，在背部剖一刀，抽去腸泥
3. 放入塔吉鍋內，撒些鹽略醃
4. 倒入適量白酒，少量生抽，放上薑片，
5. 蓋上蓋子，放入微波爐，大火3分鐘
6. 燜二分鐘左右，開啟撒上香菜即成
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