肥腸粉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥腸 ：150
青椒 ：少量
幹辣椒 ：少量
洋蔥 ：少量
粉條 ：200

輔料

具體步驟

1. 肥腸用乾煸的方式煸香。詳細的說，下油，放入肥腸直到炒幹水分，下洋蔥、青椒、花椒、幹辣椒，一同煸炒，直到香味出來。洋蔥是去味提香的好東西，乾煸菜裏面必不可少。

2. 粉條一定要用正宗的紅苕粉，現在超市好多都是歪的。一次從人人樂買回來的粉條，根本就煮不軟。麥德龍的好像好些。家裏剩下的這些粉條是從老家拿回來的，是媽媽買的正宗紅苕粉。

3. 把肥腸加到粉條上就好啦，家裏吃肥腸粉，當然是肥腸充足，吃到過癮啦！