在快節奏的現代社火，人們總是匆匆地奔跑在路上，有時甚至連多久沒有安靜地坐下來好好吃一頓早餐都記不清楚了，我是那種早餐一定要吃好的人。經常在匆忙中會給自己做簡易蔥油餅來當早餐，短短几分鐘就能做好吃好一個豐富的早餐，不必整天匆忙地在路途上進食對胃不好，記得好好保護自己的胃。
主料
麪粉 ：適量酵母 ：適量
白芝麻 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
香油 ：適量
香蔥 ：適量
具體步驟
香蔥切成蔥花
麪粉裏添加適量的酵母。攪拌均勻
加適量的溫水，揉成絮狀
和成一個光滑的麪糰，放在密封的容器裏。醒發30分鐘以上。
發酵好的麪糰變大，用手指按一下面團，小洞沒有回縮即發酵好
將發酵好的麪糰用擀麪杖擀成一張麪皮
取適量的食鹽均勻的抹在麪皮上，再取適量的香油均勻抹在麪皮上
均勻的撒上白芝麻，再均勻撒上蔥花
將麪皮沿着邊慢慢捲起來，捲成一個小長條
將小長條分成一個個的小劑子，取一個小麪糰，壓扁
用擀麪杖將小麪糰擀成薄薄的餅皮，所有面團都擀成麪餅
油溫熱後，將餅放入鍋中，用小火慢慢煎
大約煎30s左右，翻面煎另一面餅
再煎30s左右，再翻一面煎。煎至兩面金黃，微微焦黃即可出鍋。
