可口的紅薯粉幹是用紅薯和粉幹以及生菜和香菜等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，粉幹就是北方人所說的米線，口感軟糯可口，加入生菜之後營養更加的豐富，而且顏色也非常的好看，再加上多種調料的提味作用，美味可口，營養美味。
主料
紅薯 ：150粉幹 ：240
輔料
生菜 ：適量具體步驟
紅薯洗乾淨，稱好後削皮切成小塊，放在盤中備用。
鍋裏倒入適量油燒熱，取適量黃豆醬放入熱油鍋中炸香。
把紅薯塊倒入鍋中，翻炒片刻，就像炒菜一樣炒紅薯。
炒幾下紅薯後，倒入適量水和鹽煮沸，把紅薯煮熟
水煮沸後加入粉幹，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。
最後加上生菜燙熟，出鍋時加入五香牛肉片和香菜末
