閩南怎麼做好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

五花肉 ：適量
荸薺 ：適量
雞蛋 ：1個
豆皮 ：適量

輔料

地瓜粉 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1. 五花肉洗淨切成丁，蔥切丁，馬蹄敲脆。

2. 把上述配料放在盆中，下味精、鹽、雞蛋、五香粉拌勻。

3. 豆皮平放菜板上，放入拌好的配料，捲成圓形。

4. 將包好的豆皮卷放入蒸鍋蒸15-20分鐘，出籠冷卻。

5. 將鍋燒熱，下清油，待油溫六成熱時，放入蒸好的豆皮卷，炸至呈金黃色熟透時撈起瀝乾油。

6. 切塊或大片裝盤食用即可