>
主料
輔料
具體步驟
1. 起油鍋,將腐衣放入鍋中,用中火炸至腐衣表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。
2. 將芹菜的葉片摘掉,洗淨後切成約5公分長段備用。
3. 燒熱鍋子,加入1大匙油,放入芹菜段、腐衣,快速拌炒均勻。
4. 加入調味料及少許水,慢慢燜煮至腐衣變軟後,即可盛盤,上桌食用。
圖文推薦