豆沙餡酥球其實是小孩子最喜歡吃的口味,因爲我小時候最喜歡吃的就是這個口味,而且即便是到了現在還是很喜歡,所以大家想要吃的話所以就跟我一起製作起來阿布,製作的方法就是很簡單的很方便的,食材也是很簡單的食材,但是很營養的喲
主料
麪粉 :150豬油 :30
白糖 :15
豆沙 :50
輔料
可可粉 :適量具體步驟
製作水油皮 麪粉80克 糖20克 水30克 豬油30克 混合一起揉成麪糰
水油皮面團製作好了
製作油酥 麪粉70克 豬油
油酥里加入可可粉 揉均勻
面面團餳20分鐘
水有皮幹片 油酥包在
幹成長片
疊成3層 再幹片 再疊3層 再幹片
捲成卷
切一釐米厚片
好看的花紋面朝下 幹片 包入豆沙
包好的酥球
入烤箱 180℃ 烤20分鐘晾涼即可