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主料
輔料
具體步驟
1.材料準備好。瘦肉用鹽,酒,澱粉醃製一下。
2.肥豬肉下入鍋熬點豬油
3.將醃製好的瘦肉倒入鍋中翻炒
4.放少許生抽
5.肉八成熟的時候,倒入青椒,翻炒,放少許鹽,最後放味精
烹飪技巧
之所以調味料都用“適量”來形容就是每次炒菜都是隨手感加的,沒有很精確的稱量到多少克
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