自己做的紅燒排骨怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：1000

輔料

大料 ：50
八角 ：50
十三香 ：20
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：50

具體步驟

1.把排骨放到清水裏面浸泡幾分鐘

2.然後在剁成小塊

3.放入鍋中用開水煮20分鐘撈出來，這樣容易炒

4.放入鍋中反炒一刻鐘，放入大料等其他調料

5.繼續在鍋內燉20分鐘 相信肉質更入味

6.美味誘人的排骨可以吃了

烹飪技巧

紅燒排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食