主料
胡蘿蔔 :1根黃瓜 :1根
臺式烤腸 :2根
水晶拉皮 :1包
輔料
生抽 :2湯勺辣椒油 :2湯勺
花生碎 :1湯勺
鹽 :適量
鮮雞汁 :數滴
蒜 :6瓣
香醋 :2湯勺
白糖 :1小勺
具體步驟
1.準備需要的食材。
2.蒜切成蒜末。
3.拉皮用純淨水洗開。
4.黃瓜洗淨去皮切絲。
5.胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
6.香腸洗淨切絲。
7.切好的食材碼入盤中。
8.拉皮控幹水分放在上面。
9.在拉皮上面放上蒜末和花生米。
10.生抽,陳醋,鹽,糖和雞汁調成味汁。
11.拉皮上辣椒油和調味汁一起上桌,吃的時候澆上味汁拌勻。