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“土豆是一款非常廉價且有效的減肥食品，這款菜非常適合像我一樣減肥中又經常餓肚子的親們，哈哈。簡單容易做而且還不含油呦~”食材明細主料土豆（一個）輔料蔥（1/3）香菜（少許）尖椒（1/3）配料海天黃豆醬（依據個人口味）蔥香（口味）蒸（工藝）...

“在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流着口水路過，因爲不能吃太多，回家會被媽媽說不衛生，其中有一樣，現在每年回到老家還是有，幹豆腐卷香菜和蔥，一煎或一炸或一烤，散上孜然刷上醬料，那叫一個香，“幹豆腐”...

“綠茄茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生...

“電腦裏儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）玉米油（適量）蔥姜（適量）酸...

“今天做都是特色的東北酸菜餡餃子，地道的正宗東北風味，大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料豬肉餡（500g）酸菜（500g）輔料醬油（3匙）味精（少許）姜（一根）蔥（一小塊）蒜（3瓣）鹽（2匙）色拉油（2大勺）花椒粉（1匙）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北酸...

“東北人家過年必吃的大黃米糕。象徵吉祥幸福的生活，工作、事業、學業、家庭一年更比一年高。年糕裏包含一切美好的祝福！用東北的特產大黃米做年糕。大黃米產量很低，現在市面有黃米賣，黃米麪幾乎沒有賣的。菜譜裏的黃米麪...

“豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少，家裏人多的話一般是以燉菜爲主，再加幾個毛菜（炒菜）。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。還有的用雞肉，牛肉都可以。”食材...

“小的時候，在家裏看奶奶做過。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（210克）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北粉皮的做法步驟1、將土豆澱粉和清水混合均勻，做成澱粉漿，靜置10分鐘。2、煮鍋燒水，不要燒到大開，要開之前，放入...

“其實這個東東不應該算是東北特有的哈，全國好象都有，但我們老家那裏滿大街都是，暫且算是一種吧。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（2個）白糖（35克）花生油（20克）輔料炸麻花的油（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥...

“在民間，流傳着“十月蘿蔔小人蔘”的諺語。鈣是蘿蔔的主要營養成分之一，而90%的鈣都集中在蘿蔔皮內，如果吃蘿蔔認爲皮不衛生而將其削掉，則會損失大量的營養成分。”食材明細主料雞塊（適量）輔料蘿蔔（適量）蘿蔔乾（適量）姜（適量）蒜（...

食材明細主料牛腩（1000克）輔料土豆（1個）西紅柿（3個）圓白菜（1個）豆芽（500克）蔥花香菜（20克）色拉油（1勺）糖（1匙）鹽（3茶匙）味精（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北牛腩大亂燉的做法步驟1、新鮮牛腩買回來在冷水裏浸泡一會，把血水往...

“春天的韭菜最好吃，並且又嫩韭菜，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱爲“洗腸草”，對減肥有好處。”食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（適量）泡椒（適量）輔料...

“這道菜是東北人在冬日最常吃的菜餚，家家都會做。用脊骨燉酸菜，酸菜化解了脊骨的油膩，而脊骨又讓酸菜更爲油潤溫和，二者相輔相成。做這道菜的時候，湯汁可以稍微多一些，喝湯啃骨頭吃酸菜、凍豆腐，湯鮮味美。”食材明細主料豬...

食材明細主料蟬蛹（500g）青椒（50g）輔料生抽（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）蔥絲（適量）白芝麻（適量）十三香（適量）自制孜然辣椒油（適量）薑絲（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）開邊蟬蛹的做法步驟1、抄過水的蟬蛹對切，去除蟬蛹中...

“很香，很脆”食材明細主料東北秋木耳（看人數多少而定）蒜瓣（2顆）青辣椒（2個）白糖（適量）鹽（適量）油（適量）輔料紅辣椒（2個）涼拌醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌東北秋木耳的做法步驟1、根據人數多少選用東北秋木耳...

“這還是年前拍的片片了，最近整理相機翻了出來。我們這年前殺豬都會用煮血腸的湯來燴點蘿蔔酸菜的，很傳統的菜。這肉和血腸都是媽媽給我的，因爲我沒有血腸湯，我就用筒骨熬了骨頭湯做的，一樣很好吃”食材明細主料青蘿蔔（中等...

“家常小炒，不值一提，非常簡單，但也好吃。”食材明細主料豬瘦肉（適量）紫元蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）元蔥炒肉的做法步驟1、豬肉切粗絲2、放入鹽料酒澱粉拌...

“東北傳統菜，做法簡單，酸菜香辣，粉條滑嫩，是很好的下飯菜。”食材明細主料酸菜（半棵）土豆粉條（一把）豬肉（250g）輔料蔥（一棵）姜（三片）辣椒（適量）配料生抽（4小勺）花椒麪（1茶匙）鹽（2茶匙）雞精（1茶匙）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北漬菜粉...

“第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的，沒想到很好吃，於是，自己學着做出來，老公說比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料生抽（適量...

“在家鄉的地下商場有一家專做棗泥蛋糕的小店，八元一斤，這是現在的價格，是不是很公道。那棗泥的香味從商場的另一端就能聞到，每次兩大塊就夠我和爸媽吃的，離家有十幾年了，一年回一次家鄉，懷念。有點傷感了。這次自己做的，很簡...

食材明細主料豬肉（適量）白芝麻（適量）牙籤（適量）蔥（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北棒肉的做法步驟1、原料：豬肉，白芝麻，姜，蔥，牙籤2、蔥，姜切小塊泡入約30ml溫水中備用3、，豬肉去皮剁成肉餡4、加入鹽，糖，十三香，花...

“這是一道比較傳統的東北涼菜，其實自己在家做也很簡單。用這個煙燻的方法自己在家就可以做很多薰菜了，味道也是挺地道的。”食材明細主料豬肉末（150克）幹豆腐（2張）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）十...

“小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。”食材明細主料小笨雞（半隻）輔料野生榛蘑幹（2兩）配料...

“東北典型的菜系。去東北飯店必點的。該菜爲四川菜也是東北菜，發源於四川，在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被政府發配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並根據當地的風格將其發展成了東北菜系:東北菜-東北菜包括遼寧...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料蒜蓉辣醬（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨去掉老皮，切成5釐米左右長的段2、切好的黃瓜放入碗中，加入鹽、雞精、香油...