油菜香菇蒸包看起來小巧可愛,圓潤的不得了。輕輕的咬一口那香軟的外皮,立馬感覺到那薄薄的口感,緊接着裏面的餡汁兒就溢了出來,香氣撲鼻。裏面油菜看起來很是清新,上面還粘連着一些油花,香菇的氣息很是獨特,吃上一口看,口留餘香呢。
主料
麪粉 :500香菇 :8朵
油菜 :適量
輔料
香蔥 :1棵雞精 :半茶匙
香油 :1茶匙
食用油 :適量
鹽 :1茶匙
具體步驟
1.提前發好的面、樣子醜了點。
2.香菇用水泡會洗淨
3.油菜洗淨放熱水裏焯2分鐘,撈出控水切碎。
4.香菇焯水五分鐘切碎,加入香油丶蔥丶鹽丶雞精拌勻。
5.加油菜放適量花生油拌勻。
6.麪糰用刀均勻切成小斷。
7.包好的包子醒15分鐘下鍋。
8.鍋內放水下鍋蒸15分鐘,蒸好後等2分鐘開蓋拾起。
9.熱氣騰騰的蒸包好了。