自制韭菜雞蛋蒸餃怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：500
韭菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：兩個
蝦皮 ：適量

具體步驟

1.韭菜擇好、洗淨，雞蛋殼碗裏，準備蝦皮

2.鍋多放油，油熱雞蛋煎碎，鍋剩下的油留着和餡用

3.韭菜切碎

4.韭菜、蝦皮放煎雞蛋的鍋裏，加鹽、味精和香油攪拌均勻

5.醒好的麪糰放面板上

6.揪成面劑子

7.擀皮

8.皮上放適量的餡

9.把餡包裏，捏成餃子

10.包好的蒸餃

11.擺放在鍋裏，蓋蓋上汽蒸15分鐘

12.蒸好的蒸餃。

烹飪技巧

無