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主料
輔料
具體步驟
1.將雞翅放入開水鍋中焯一下,焯出其中的贓物
2.八角、花椒、冰糖、蔥、姜準備
3.開火上鍋,加入適量的花生油,待油溫適中,將蔥、姜、八角、花椒倒入翻炒
4.待翻炒出香味後,將雞翅倒入翻炒
5.翻炒至雞翅發黃時,加入適量的生抽上色
6.加入適量的水,大火煮開
烹飪技巧
冰糖的量,生抽的量都要掌握好
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