金鉤瓜條怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：400
蝦米 ：50

輔料

香油 ：10
大蒜（白皮） ：5
醋 ：5
鹽 ：5
味精 ：2

具體步驟

1. 老黃瓜去皮一剖兩半，去籽、瓤，然後改刀切成筷子粗細、長一寸的條裝入大碗內，撒適量鹽醃30分鐘，將醃後的瓜條滴去水整齊裝入盤中；蒜去皮洗淨剁成蒜末備用。

2. 將海米用開水泡發透洗淨，控盡水放在瓜條上，將醋、味精、蒜末、香油都裝在一個小碗內調勻，隨金鉤瓜條一同上桌，食用時將調味汁澆在金鉤瓜上拌勻即可。