其實麪食就和人一樣，有的外表光鮮靚麗一眼就能吸引人的眼球，有的看上去平淡無奇但卻樸實有內涵，今天小編就要教大家一種樸實的中國傳統的苦蕎發糕。苦蕎發糕是很多減肥的人很適合食用的一種麪包，簡簡單單，口感不錯，是樸實的代名詞。
主料
苦蕎粉 ：1杯輔料
麪粉 ：1杯具體步驟
溫水中放少量蜂蜜攪勻，放到溫熱，加入3g酵母化勻。
熱鍋放油，將蝦皮炒脆
將茄子放入鍋中
放入粉絲，加水一起燉
發好的麪糊表面撒黑芝麻和胚芽，換冷水入鍋，蒸水開20分鐘。（觀察表面鼓起，不再很溼潤）。隔5分鐘即可揭開
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