今天看電視聽到電視裏面說:燒餅,好吃的燒餅,就想着好像好久好久都沒有吃過美味的麻醬芝麻燒餅了,反正今天在家無事,就來做做燒餅吧!做好了正好還可以當做家人明天早上的早餐呢!哈哈,動起手來吧!愛吃燒餅的朋友,何必去外面買呢,自己在家裏面做是一樣的。
主料
麪粉 :500玉米粉 :200
輔料
酵母粉 :適量蔥花 : 一把
糖 :少許
白芝麻 :一把
鹽 :少許
甜乳醬 : 2勺
花椒粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1玉米粉+麪粉+酵母粉+少量糖
2加溫水拌成絮狀
3揉團+少量油,揉光澤
4砧板撒麪粉
5麻醬+花椒粉+甜乳醬+鹽+油攪勻
6麪糰一分爲二
7麪糰擀開,刷醬,撒上蔥花。
8捲起
9切段後,放入預熱後的餅鐺中,餅鐺刷一層薄油。
10這是圓的一整張
11最後的成品,還不錯吧~ 顏色金黃,芝麻香脆,麻香濃郁。