孜然黃瓜炒肉片是一道家常菜,非常的簡單,如果你是一個人的話,可以嘗試一下做這道菜給自己吃,裏面有黃瓜瘦肉,葷素搭配,營養豐富,黃瓜富含水分,吃起來也比較爽口,很多人都很喜歡吃的,配上瘦肉一起吃是很美味的,老少皆宜,大家都可以吃。
主料
黃瓜 :300瘦肉 :100
輔料
油鹽 :適量醬油 :適量
孜然粉 :適量
白酒 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
黃瓜洗淨切片,蔥切蔥花。
瘦肉切片。
鍋中倒入油,燒至七成熱,放入蔥花煸炒出香味,然後放入肉片煸炒至發白。
烹入少許白酒,加入醬油和少許清水,燉兩分鐘。
放入黃瓜。
加入少許鹽和孜然粉。
炒至熟透即成。