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主料
輔料
具體步驟
只取蛋黃,一個。
把蛋黃打散
加入篩過的蛋糕粉和奶粉
把麪糊裝入微波保鮮袋中,在前面剪個小洞,從洞中擠在微波轉盤上
放進微波爐,不要加蓋,高火1分半鐘,翻個面後再微個半分鐘,微的時侯要注意別焦了。
烹飪技巧
微的時間視蛋糊的多少和稠密度而定,先微個少點的時間,再慢慢加時間,免的一次性時間太長會焦掉。麪糊擠的時侯間隔大點,免的麪糊粘連,我的就是間隔太小,後來餅乾都粘在一起了。蛋糕粉的用量根據雞蛋的大小而略有增減。
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