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主料
輔料
具體步驟
1.食材:蝦洗淨剪須去蝦線
2.蔥切末
3.薑切片
4.鍋內放入少許的油加熱
5.下薑片煸香
6.加入蝦用大火翻炒,並加入少許料酒
7.加入少許鹽、糖、生抽翻炒片刻
8.加入多一點的醋繼續翻炒
9.起鍋前加入蔥末翻炒1分鐘
10.起鍋裝盤
烹飪技巧
過敏體質、氣喘、面板病患者應慎吃蝦。
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