麻將花捲,一道名字很有趣,吃起來味道也很特別的美食。吃起來香甜可口,吃了一個又一個簡直欲罷不能。雖然準備的過程會有點長,但是煮制的時間卻很快。美食總是需要我們爲它精心做好準備的,當你吃到它的時候你一定不會後悔之前的準備的!
主料
麪粉 :300輔料
酵母粉 :4食鹽 :3
香油 :適量
水 :150
芝麻(黑白) :適量
白糖 :適量
具體步驟
將麪糰材料混合後揉勻進行發酵
發酵好的麪糰排氣後分割成兩份
將其中一份擀開成長方形
上面抹上調好的黑芝麻醬,同樣的方法處理另外一團面,上面抹上芝麻醬
然後接着在上面撒上白糖
從長邊的一頭捲起,收口捏緊朝下放置
將麪糰分成等分的小劑子
兩份一重疊,用筷子從中間壓下去
冷水上鍋,上汽後蒸12分鐘,關火燜1分鐘出鍋即可
無