早晨起來，喝點粥，吃點鹹菜，便開始了一天的工作生活。鹹菜的做法很多，種類也很多，今天這道淹制生薑蘿蔔小菜，生津開胃，美味無窮。生薑味道辛辣，淹制後可有效去除辣味，生薑很有多種維生素，經常食用可預防感冒。蘿蔔通氣潤燥，清脆爽口，營養豐富。
主料
蘿蔔 ：280生薑 ：380
輔料
醋 ：適量鹽 ：適量
糖 ：適量
蜂蜜 ：適量
小辣椒 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
生薑蘿蔔削皮
生薑蘿蔔切片，
放鹽，糖一起拌勻淹制2個小時再裝瓶，
玫瑰醋，冰糖，蜂蜜，
把拌好的生薑蘿蔔裝瓶淹制，上面放少許冰糖，少許蜂蜜，最後倒入醋就完成。
