南瓜玫瑰花包是烘焙做的美食，花費的時間可能比較長，但是這對喜歡烘焙的人來說不算什麼難事，南瓜玫瑰花包正如同名字一樣，有南瓜和玫瑰，南瓜的口味是偏甜，玫瑰的味道真的很好聞，南瓜玫瑰花包有這南瓜的甜味和玫瑰的香味，可謂是創意的烘焙。
主料
高筋粉 ：300雞蛋 ：35
輔料
發酵粉 ：4南瓜 ：300
玫瑰 ：100
牛奶 ：150
黃油 ：75
白芝麻 ：15
食鹽 ：4
細砂糖 ：85
具體步驟
南瓜去皮去瓤後切小塊入蒸鍋蒸熟，過篩後加入細砂糖
放入不粘鍋中炒至水份減少，濃稠時加入黃油，炒至黃油融化，南瓜餡順滑即可放入冰箱冷藏
將除了黃油以外的麪包材料混合揉至擴展階段，加入軟化的黃油，繼續揉至接近完全階段收圓入盆蓋保鮮膜開始發酵
當面團發至原體積二倍大時，發酵完成
發好的麪糰取出分割成均勻的9份，揉圓後蓋保鮮膜醒發15分鐘
醒發好的麪糰擀成橢圓形，拉出四角再擀成長方形，翻面後壓薄底邊，鋪上南瓜餡
將麪糰自上而下捲起，收口處捏緊
將麪糰1/2處切開，再在分開的麪糰中間切一刀頂部不要切斷
將切口開啟翻上來，將二個翻好的麪糰交叉擺放
放入烤盤中，用手輕輕按壓麪包表面，把麪糰壓扁一些，放溫暖處溼潤處發酵將切口開啟翻上來，將二個翻好的麪糰交叉擺放
發好的麪包表面刷雞蛋液，中間撒少許白芝麻，放入預熱好180度的烤箱中層，烤15分鐘左右
