主料
吐司 ：適量奶酪 ：適量
雞蛋 ：適量
火腿腸 ：適量
臺式烤腸 ：適量
青紅辣椒 ：適量
輔料
番茄醬 ：適量黑胡椒 ：適量
具體步驟
1. 辣椒切圈 火腿切丁 臺式烤腸切片 (還可以放點切碎的杏鮑菇 我家今天沒有就沒放了) 奶酪刨絲(我是用的片裝的)
2. 因爲我家裏沒烤箱和微波爐 所以 要把剛剛切好的食材炒熟一下 才比較香(當然 除了奶酪) 因爲我沒放菇類 烤腸和火腿本來也帶鹽味 所以我沒放鹽 直接炒熟了.
3. 雞蛋打散 倒一些在平盤裏 然後放一片吐司進去 讓那一面充分吸收雞蛋液 另一面均勻塗上番茄醬 然後把剛剛炒好的菜均勻的鋪在上面 再把切成細條狀的奶酪橫着豎着在上面擺好 最後再撒上黑胡椒.(也可以先撒黑胡椒再鋪奶酪 都可以)
4. 鍋底抹點油 小火燒熱後把吐司放上去 蓋上鍋蓋 等着上面奶酪完全融化即可.
泡過蛋液的吐司會稍微有點軟就像以前做的法式吐司如果想吐司口感香脆一些可以不泡蛋液或者少蘸一些蛋液.我是用電高壓鍋做的用電飯鍋或者炒鍋都可以..
