鹹菜鞭筍是我們生活中經常可以吃到的家常菜了,有一點酸的味道,對於夏天來說還是很開胃的,酸辣的也是很下飯的,我是一個特別喜歡這種酸辣的味道的菜的人,所以經常做這個菜,筍子也是很好吃的,脆脆的口感也是很好的,很爽口的。
主料
鞭筍 :3根輔料
鹹菜 :130具體步驟
食材:鞭筍、鹹菜(已清洗)
將鞭筍剝殼清洗一下,撈出。
放在案板上切去老根切成片,待用。
將已清洗的鹹菜放在案板上切成段,待用。
接着,切好的鞭筍下入清水鍋中。
煮開,煮上5分鐘。
然後,合入切好的鹹菜翻動一下煮上2分鐘。
最後,加少許鹽。
加少許雞精。
調味翻勻,即成。
盛出,裝盤。
無