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主料
輔料
具體步驟
1.將西紅柿切小塊,雞蛋打散,小蔥切成蔥花
2.熱鍋加油,待油熱,加入雞蛋,劃散,乘出備用
3.鍋中放入少許油,加入蔥花,爆香
4.放入西紅柿,翻炒
5.待西紅柿軟爛後,加入雞蛋,三勺鹽,翻炒均勻,就可以出鍋了
6.成品
烹飪技巧
1.在打散雞蛋的時候,加入幾滴油,會使得雞蛋吃起來更加滑嫩2.在加入鹽的同時,稍微加入點白糖,會使得雞蛋和番茄的融合變得更爲和諧,也會更爲鮮美
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