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最愛砂鍋烤番薯,番薯作爲粗孃的代表性作物,我一直的最愛,小時候經常和外公在家,外婆出去了。就不做飯,每次都吃番薯,感覺有點造孽嘻嘻的,但是好幸福,就是很有小時候的記憶。番薯自身帶着一點點甜甜的味道,烤出來又別具一番風味了,因爲愛所以愛。
主料
輔料
具體步驟
1.番薯洗乾淨,晾乾表面的水分。
2.砂鍋內放錫紙,錫紙上面放一個架子(這樣受熱均勻)放入番薯。
3.中火20-25分鐘,根據番薯大小定時間。
烹飪技巧
放錫紙防止番薯出油鍋子不好清理,放架子讓番薯受熱均勻。
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