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主料
輔料
具體步驟
1.魚頭半邊
2.魚頭去鱗去腮洗淨
3.做好的跺椒醬
4.把剁椒均勻的攤好在魚身上
5.鍋裏燒開水,放入魚頭大火蒸15分鐘
6.出鍋前撒上些蔥花
7.鍋裏燒開熱油淋上魚頭即可
烹飪技巧
剁椒本身很鹹,不用加鹽。
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