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主料
輔料
具體步驟
1.原料
2.西葫蘆洗淨去瓤切片
3.雞蛋打到碗裏
4.蔥切末
5.西紅柿去皮切塊
6.油熱倒入雞蛋液,翻炒好盛出
7.鍋裏留底油炒香蔥末
8.放入西葫蘆和西紅柿翻炒
9.放入雞蛋
10.加鹽翻炒好即可出鍋.
烹飪技巧
西紅柿去皮可以用削皮刀,也可以用熱水燙一下去皮.
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