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主料
輔料
具體步驟
1.菠菜洗淨備用
2.花生準備是買的五香花生米,自己去除外皮,這種花生不是油炸的更健康
3.燒水焯菠菜,水裏加些油,菠菜會保持翠綠。撈出後切斷
4.切好蒜末放在裝盤的菠菜上,然後燒些熱油澆在上面就好了
5.放入少許糖,適量的鹽,加入醋和生抽調味,最後放上花生就可以了
烹飪技巧
菠菜焯水時候不要去根,這樣能儘量的保持菠菜的營養成分不流失。花生用非油炸的跟健康也簡單
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