雙層汽車生日蛋糕,這可是愛吃蛋糕的小夥伴的福利啦,自己動手做一個好吃的生日蛋糕是非常具有紀念意義的,平時也可以做給自己吃,或者是送給自己的朋友,而且這個蛋糕的形狀也是很吸引人的,迷你的小汽車,外形獨特而好看,吃起來也是特別的美味。
主料
八寸戚風蛋糕 :1個芒果 :1個
動物性淡奶油 :500
八寸方形海綿蛋糕 :1個
奧利奧餅乾 :4塊
輔料
糖粉 :50黑巧克力 :適量
法芙娜可可粉 :適量
具體步驟
1.準備好芒果粒,我切了兩隻,實際只用了一隻,淡奶油加糖粉(1:10)打發到裱花的程度放冰箱待用(照片忘記拍了)
2.底座是抹茶味的,橫切一分爲二,抹上奶油,放上芒果粒,蓋上另一片備用
3.準備好八寸戚風蛋糕,豎切成3塊
4.切下來的蛋糕,安裝在上面,並切去兩邊多餘的蛋糕
5.修整一下造型,喜歡兩箱、三箱都可以自己設計
6.汽車車體部分橫切一分二,抹上奶油,放上芒果粒
7.蓋上車體上層後,放上駕駛室部分的蛋糕,將奶油粗粗得抹一層在表面,不用太均勻,因爲後面裱花可以掩蓋
8.巧克力裝裱花袋隔水融化,剪一個小口子,畫出車前窗
9.再將車燈、天窗、眼睛、嘴巴等依次畫好,用白色奶油先將幾個車窗都填滿,用奧利奧餅乾做車輪,放在相應位置上
10.另用一個碗,淡奶油放糖粉和可可粉,打發成淺褐色的裱花奶油,在車身上依次裱花
11.將所有車身裱滿,再用白色奶油裱底座的表面
12.底座邊緣用和車身一樣顏色的奶油裱滿,車頂裝一個小皇冠底座上插一塊生日快樂的插牌。