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主料
輔料
具體步驟
1.準備原料:菜花、老乾媽辣醬
2.菜花洗淨掰成小朵
3.燒沸水將菜花焯燙
4.撈出瀝水
5.鍋內放油,5成熱放入老乾媽辣醬翻炒
6.放入菜花,翻炒,添少許清水
7.豉香十足的菜花就做好了。
烹飪技巧
1、辣醬的使用量根據個人的口味2、預先焯燙一下菜花,減少燒製的時間,可保持菜花的口感
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