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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮,切成薄片
2.魷魚乾提前泡發,洗淨切成小段
3.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入魷魚乾,爆炒
4.倒入土豆片,繼續翻炒至微軟
5.點入適量溫水,燜熟土豆
6.灑入食鹽
7.調入胡椒粉,滴入白醋,炒勻出鍋。
烹飪技巧
魷魚乾,提前一晚上泡發。
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