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主料
輔料
具體步驟
1.鍋放油燒熱,下蒜瓣炒香。
2.下草菇、胡蘿蔔翻炒一下。
3.將西洋菜放入炒軟後加一碗水煮開。
4.將瘦肉及皮蛋放入煮片刻放胡椒粉、鹽調味即可。
烹飪技巧
做這道上湯菜需將西洋菜煮至軟爛纔好吃。
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