乳酪餅乾怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 ：60
白砂糖 ：30
帕梅森乳酪粉 ：35
雞蛋 ：1個
低粉 ：120

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化, 加白砂糖用手動打蛋器打至變白

2. 分次加入打散的雞蛋, 每加前都要攪拌均勻

3. 一次性加入帕梅森乳酪粉, 混合拌勻

4. 篩入低粉, 切拌均勻. (不要過度攪拌,以免生筋)

5. 將麪糰固定爲長方體, 放入冰箱冷凍1小時

6. 取出後切大約0.5cm厚, 排入烤箱, 要留間距.

7. 烤箱預熱160度, 中層, 10~15分鐘左右

烹飪技巧

我用的兔子家的餅乾塑形模子.也可根據個人喜好用保鮮膜塑成圓柱形