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主料
輔料
具體步驟
1. 用平底鍋大火下油,加豆腐塊和鹽,直至豆腐的每一面都煎成金黃色,約15分鐘,然後剷起。
2. 中火重新加熱平底鍋,抹一點黃油,加入洋蔥和大蒜,煮至洋蔥變軟,然後加入椰奶、咖喱粉、鹽、黑胡椒粉和香菜一起炒。
3. 最後把豆腐放進鍋裏一起煮,慢火煮15分鐘以後,炒勻,裝碟。
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