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主料
輔料
具體步驟
1. 米粉用開水泡開,然後切碎,白菜,豬肉也分別切碎,再放盤中拌在一起,同時加入調味料,我加了5匙鹽(味勺),一點生抽。
2. 用包豆餡餅的方法包起來。放鍋裏小火煎烤,邊一定要壓實了。
3. 要兩邊反覆的烤幾次。
4. 成品出鍋!好吃啊!外脆裏香,汁水豐富。可不是吹牛的!
烹飪技巧
蓋餃子皮時一定要壓緊了,否則,餡的湯汁會外流,造成浪費。
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