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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮切塊。燻肉去掉外邊的油紙切成丁。
2. 坐鍋倒油。先把燻肉炒一遍。再放入土豆炒一遍。
3. 倒入煮鍋中。加入少許鹽。一勺大蒜粉。加入些許白蘭地。加入少量的水。剛能見到就好。
4. 大火燒開。小火燜10分鐘。大火收汁。
5. 煎一個荷包蛋。放在土豆燻肉上。OK。
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