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主料
輔料
具體步驟
1.雞翅洗淨
2.洗好的雞翅加料酒和少許的鹽醃製20分鐘。
3.蔥姜切好備用
4.炒鍋熱油爆香蔥姜
5.放入醃製好的雞翅
6.加老抽生抽料酒和少許的冰糖煸炒。
7.加鹽和適量的水改中火燜制20分鐘。
8.大火收汁即可。
烹飪技巧
加冰糖使雞翅的顏色更亮。
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