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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料,肉是絞好的瘦肥相間的,白糖,鹽,生薑,大蔥,料酒,生粉,麪粉,五香粉,味極鮮醬油,芝麻油
2.肉是菜場裏買來機器幫忙絞碎的。
3.生薑,大蔥切碎
4.生薑,大蔥,酒,醬油,芝麻油,鹽,五香粉,都一起加入適量,攪拌,要一個方向哦,糖我就加了一點點
5.攪拌好後就開始做了,用手捏着從虎口處擠出,再用小調羹一砍就出來一個啦
6.開炸咯,油要多放點,漫過丸子最起碼。
7.炸好可以吃了
烹飪技巧
麪粉不要加多,把握好量哦
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