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主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜用刀背拍扁,切塊。
2.蔥撕小段。
3.豬頭肉切片或塊。
4.小湯匙,半勺陳醋,半勺一品鮮醬油,把小蔥加里拌勻。
5.滷豬頭肉本身是有味道的,加一點醋和醬油主要是讓黃瓜入味,但是不要蓋住豬頭肉的味道。
烹飪技巧
豬頭肉比較油膩,不能經常吃。
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