營養美味的蘇打餅是休閒度假,工作學習中必備的小食品之一。蘇打餅雖然老少皆宜,但也不可食用過量,吃太多的蘇打餅乾容易升高血壓,加重水腫,也易使人發胖,因此減肥人士應該減少食用。反之,食用蘇打餅乾也有好處,它能中和胃酸,緩解身體缺失的礦水物質及機體供能不足等。
主料
低粉 :100紅薯澱粉 :50
輔料
油 :15酵母 :1
牛奶 :55
糖 :20
小蘇打 :1.5g
鹽 :1
具體步驟
1.將所有材料倒進大碗揉成麪糰
2.裝進保鮮袋醒半小時
3.醒好麪糰取出排氣,不易揉過長時間。
4.擀成麪皮
5.對摺
6.橫折,這個步驟重複三次即可
7.擀成麪皮切成自已喜歡的大小
8.用叉子扎排孔
9.烤箱預熱180度烤20分鐘,150度烤15分鐘。
10.完成,好吃極了