主料
鵪鶉蛋 ：400輔料
茶葉 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.鍋中放水放入洗淨的鵪鶉蛋
2.加入適量茶葉
3.加入適量鹽
4.電磁爐燉煮功能，中小火煮10分鐘後關火，敲碎蛋殼再煮2分鐘
5.煮好後在湯汁中浸泡入味，去殼即可食用
用綠茶最佳
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