吸手指原味雞怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

棒棒雞腿 ：2只
沙拉油 ：1大匙
炸油 ：適量
卡士達粉 ：1/4小匙
低筋麪粉 ：適量
玉米粉 ：2大匙
鹽 ：適量
水 ：適量
蛋 ：2顆

輔料

具體步驟

1. 將所有材料Ｂ（水、蛋除外）混合，加入水調成煳狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成面煳備用。

2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的面煳中沾裹後，再沾一層低筋麪粉備用。

3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。