滷汁煲花枝怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花枝 ：1條
蔥 ：2根
辣椒 ：1根
嫩姜 ：3片
蒜香滷肉汁 ：300㏄
紹興酒 ：1大匙
香油 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 花枝洗淨，斜刀切花，入滾水汆燙後馬上放入冰水，撈出瀝乾水分；蔥、辣椒分別洗淨，切段備用。

2. 鍋中倒入蒜香滷肉汁以大火煮滾，再放作法1的花枝、辣椒段、嫩薑片、紹興酒繼續煮滾，最後加入蔥段，起鍋時淋上香油即可。