>
主料
輔料
具體步驟
1. 將一個雞蛋充分打散
2. 加入兩個蛋殼的溫開水,攪拌均勻
3. 將蝦挑去蝦線,剁碎,加入蛋液中
4. 西蘭花洗淨剁碎加入蛋液,攪拌均勻
5. 放入自制蝦粉《把新鮮蝦皮用料理機打成蝦粉,給寶寶當雞精用》
6. 大火將水燒開,放入蛋液,上面蓋個小碟子,八分鐘關火後悶五分鐘
烹飪技巧
蛋液最好過濾一下再蒸,會沒有泡
圖文推薦